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                  甘肅定西:小土豆的72般變化
                  2018年01月15日
                  來源: 新華社
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                  ????新華社蘭州1月14日電(記者王朋)在全國三大馬鈴薯產區之一的甘肅省定西市,小土豆出現“72般變化”,變身為系列優質種薯、精淀粉、粉條、面條、餅干、薯條等主食化休閑化產品,成為助農增收的“金豆豆”。

                  ????“這是用土豆加工的餅干和薯餅?!痹诟拭C巨鵬清真食品股份有限公司的產品展示廳里,這個公司的行政中心主任王亞軍逐一介紹他們研發的營養休閑產品,“這是采用本地優質馬鈴薯淀粉精制而成,營養含量高,口感好?!?/p>

                  ????記者試嘗了一塊餅干,口感酥脆,雖然甜味稍淡,但薯香濃郁,回味無窮。

                  ????“如今,土豆面粉、土豆粉條、土豆面條等食品,正逐漸成為大眾所青睞的主糧化產品?!备拭C藍天馬鈴薯產業發展有限公司副總經理李仲說,這家企業已建成馬鈴薯淀粉生產線4條,年生產馬鈴薯淀粉5萬噸,消耗馬鈴薯原料30萬噸,打造出“福景堂”牌淀粉和復合粉遠銷全國。

                  ????主糧化產品的暢銷,拉動生產原料的需求。當地企業的生產原料來自本地。企業通過土地流轉、訂單種植等方式,與當地農戶直接簽訂協議,發展適度規模經營和訂單農業,不僅實現原材料保質保量供應,通過對農戶以高于市場價0.1元/公斤的價格收購,還帶動當地貧困戶戶均增收470元。多種經營形式提升了農戶抵御市場風險的能力和種植土豆的積極性。

                  ????定西市馬鈴薯年種植面積300多萬畝,產量500多萬噸。2016年定西種薯生產企業達到32戶,頂級薯種占全國的60%以上;萬噸以上馬鈴薯加工企業28家,年加工能力80萬噸。

                  ????“種土豆比外出打工還要好一點?!倍ㄎ魇嘘P門口村村民張林說,2017年他租了10多畝地種植土豆,一年純收入4萬元左右,“農閑時,在合作社打臨時工,一天也有80-120元的收入?!?/p>

                  ????關門口村村支書劉斌介紹,在當地種薯企業引導下,全村325戶農戶種植土豆,畝均收入在4000元左右。當地致富能手準備在村里的大灣山搞觀光農業,村里不僅有近30萬元土地流轉租金,還能帶動解決村民富余勞動力就業問題。

                  ????在甘肅凱凱農業科技發展股份有限公司標準化種薯繁育基地,小土豆變身為一粒粒乒乓球大小的“原原種”?!啊N’是頂級薯種,經過2次繁育,才成為農戶普遍種植的土豆品種?!卑捕▍^種子管理站高級農藝師胡漢民說,一?!霸N”要賣0.4—0.8元,一畝大棚年產25萬粒,純收入2萬元左右。

                  ????定西市已成為全國14個省市的土豆育種基地,種薯已出口至埃及、馬里、越南等6個“一帶一路”沿線國家,能生產適合不同地區不同氣候生長的種薯。當地農民通過賣種薯,畝均增收2000多元,同時企業和合作社能吸納本地勞動力從事季節性務工,人均務工收入達5000多元。

                  ????

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