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                  甘肅省中央廚房總建設面積2022年底有望達到13萬平方米
                  2021年05月14日
                  來源: 蘭州日報
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                  ????原標題:我省中央廚房總建設面積2022年底有望達到13萬平方米

                  ????可配送至省內外80余個縣區

                  ????到2022年底,我省中央廚房總建設面積將有望達到13萬平方米,冷熱鏈配送設施進一步完善,配送范圍輻射省內外80余個縣區,配送網點達到3000個以上,為750萬群眾提供餐飲配送服務,構建年產值達到15億元的中央廚房產業集群。這是記者5月12日從省商務廳獲悉的。

                  ????據介紹,我省各級商務部門和中央廚房企業將按照規?;?、標準化、多元化、智能化的目標要求,加快“中央廚房”建設作為保障民生、創新發展商業新業態,推廣“中央廚房+N”模式,延伸產業鏈條,擴大配送網點布局,以線上線下相結合的方式,豐富居民餐飲消費品類,構建新型餐飲供應鏈體系,提供多元化配送服務,增強經濟效益和社會效益。據悉,2020年以來,我省支持培育了28家規模較大、防控措施到位、食品安全達標的餐飲企業開展“中央廚房”餐飲配送服務,營業額達到1.42億元。

                  ????蘭州日報社全媒體記者 蔣 凌

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